Вакансия Шеф-повар в Алексине


Новости

Недвижимость

Объявления

Вакансии

Справочник

Наверх

Алексин

Алексинский район

Недвижимость
Объявления
Работа
Места
Вход
Алексин
Алексинский район
Вход

Вакансии г. Алексин


Шеф-повар

Точный адрес не указан.


Зарплата

120000 - 120000 руб.

Опыт работы

От 3 до 6 лет

Занятность

Полный день


Если вы вкусно готовите, можете обучать и сплотить команду, хотите развиваться в сфере корпоративного и индустриального питания, тогда эта вакансия для вас!

ЧЕМ ВЫ БУДЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ:

  • Руководить персоналом кухни, составлять графики работы персонала.
  • Обучать стандартам, нормам и правилам работы производственного персонала на объектах филиала.
  • Разрабатывать новые блюда и проводить дегустации, внедрять меню.
  • Формировать заявки продовольственных продуктов и контролировать качество сырья, сроков годности и т.д.
  • Составлять калькуляцию блюд и ценообразования, работа с ассортиментом.
  • Организовывать и контролировать производственный процесс.
  • Обеспечивать своевременное приготовление и выдачу блюд.
  • Проводить бракераж готовой продукции.
  • Индивидуально готовить блюда для вип гостей.
  • Проводить инвентаризацию‚ контролировать остатки.
  • Проводить фуршеты, банкеты, кофе -брейки.
  • Контролировать соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены.

НАШИ ОЖИДАНИЯ:

  • Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет.
  • Высшее или среднее профильное образование.
  • Наличие действующей медицинской книжки.
  • Знание технологии производства, СанПиНа.
  • Опыт составления калькуляции и ценообразования, порядок составления меню, основы рационального питания.
  • Знание сроков хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов.
  • Умение работать в режиме многозадачности, нацеленность на результат.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

  • Работа в крупной и стабильной компании.
  • Оформление по ТК РФ, своевременная выплата заработной платы.
  • График работы: 5/2 (сб., вс. - выходные), смены по 8 часов.
  • Бесплатное двухразовое питание (завтрак, обед).
  • Обучение на рабочем месте.
  • Предоставляется удобная униформа.
  • Работа в г. Алексино, Алексинский Мясокомбинат